En 2019, le printemps a été plutôt clément, avec quelques pluies.
Le 15 juin, un orage de grêle nous prive d’une partie de la récolte, mais il n’altère en rien la qualité,
du fait qu’il arrive tôt dans la saison. Les mois de juillet et août ont été très secs, à peine 20 mm sur ces 2 mois. Et malgré 2 épisodes de sécheresse, la vigne s’est bien défendue.
Les vendanges ont débuté le lundi 2 septembre pour les blancs et le jeudi 12 septembre pour les
rouges. Le weekend du 14 et 15 septembre, une pluie bénéfique est tombée.

Terrasses argilo-calcaires sur la commune de Beaumont-Monteux
Sol drainant à galets détritiques

100 % Marsanne

45 Hectolitres / Hectare

Culture de la vigne en Agriculture Biologique certifié par Ecocert et en Biodynamie certifié Biodyvin.
L'ébourgeonnage, le relevage, l'élimination des entre-cœurs et les vendanges en vert se font manuellement.

Vendange à maturité et tri manuel sur pieds
Egrappage à 100 %
Pressurage direct avec pressoir pneumatique à faible pression
Débourbage à froid en cuve inox
Vinification traditionnelle en barriques
Elevage en barriques de 4-5 vins.

Filtration, mise en bouteille par nos soins le 11 mai 2020.

Environ 1740 bouteilles